Как определили, что уходят последние, а не первые цифры? У меня был прецедент когда номер набран, а канал не проключился - станция ждала ещё набора цифр. В результате односторонняя слышимость на аналоговом транке. (потом канал поключался по таймеру)  

Используйте таблицу конца набора - станция будет ждать пока все цифры не наберете и только после этого проключит разговорный тракт.

Оранжевая и синяя пара стандартного патч-корда. При подключении в одно из гнёзд платы потока должны погаснуть все светодиоды на плате.

Не там смотрите -  нужно смотреть MG.
И вообще лучше работать через телнет.

Нет. всё управление идет с IP процессора.
Лучше все коммутации делать через встроенный коммутатор - исключаются ошибки в настройках внешнего коммутатора.

Начальные настройки необходимо делать через COM  порт (Config).

LAN процессора необходимо соединить патч-кордом с встроенным коммутатором на плате процессора. К этому же коммутатору необходимо подключить порт LAN платы GD3.

CS2 - процессор, на котором установлен софт и лицензии, GD3 - сопроцессор, который управляет работой плат в кабинете.
Станции как правило поступают не сконфигурированные. Начинать нужно с прописыванием платы GD3 - если она не в сервисе, то и другие платы работать не будут.

Аналогично, то же попадалась такая GD. К стати на авито регулярно предлагают кабинеты MG.

В качестве GD можно использовать любой старый процессор от ОХО. GD и GD2 не сильно отличаются, так что работать всё будет.

Выкладывает, только доступ открыт для партнеров.

Категория абонента устанавливается в карточке абонента - закладка "Запрет", соответственно для дневного и ночного режима.

Смотрите в закладке "Совместный трафик и запрет" -> "Матрица совместного трафика".
У вас доступно 16 категорий транк-групп, вот в пределах этого количества вы и можете распределить абонентов. Больше ОХО не позволяет (так же как и AVAYA - там даже меньше).

Тип трубки?

Релиз у вас достаточно старый, поэтому может чего-то и нет.
Подключаетесь к станции, в разделе инструменты появляется закладка Webdiag. Набираете логин installer и пароль для входа в ОМС.
Далее закладка Dump system -> Debug and log files. Скачиваете файл.