Почему упадут ? Не упадут, просто может измениться список кодеков, предлагаемых удаленной стороне, в зависимости от настроек транкгрупп-шлюзов и системы.
В документации есть табличка с правилами формирования списка кодеков при вызовах, в зависимости от настроека домена, системы и транкгруппы.

compvisu sys у вас что показывает ?

IP домен дефолтный - т.е. в нем написано на Intra- и Extra-Domain - Default, не Without compression ?

Вероятно, вызовы с IP телефона или шлюза, находящихся в домене с компрессией ?

А зачем вам вообще DID transcoding, если у вас полное совпадение приходящего с внутренними номерами ?

В чем разница обработки вызова (безусловной переадресации) с Ghost Z при Feature = Routing и при Feature = None ?
Вроде как и без Routing вызов уходит наружу.

config 0 у этой АТС как выглядит ?

Если делаете через рефер, то теперь надо смотреть настройки со стороны ОХЕ.
IVR у вас как SIP абонент, или через транкгруппу ?
Если второе, то, как уже писал error, нужно сделать ее ABC-F.

Копать например в патчи.

Если IVR шлет инвайт, а не рефер, то смотреть без толку.

Ответ перечитайте.

Это неважно, все равно меняется источник медиапотока, поэтому уходит реинвайт.  
Вы, вероятно, оставляете петлю, с точки зрения сигнализации, поэтому ОХЕ "внутри себя" все и не делает, для нее это внешний вызов.
Делайте трансфер через REFER, если смартфон это поддерживает, с соответствующими настройками на ОХЕ.

А с IVR вызов, вероятно, не переводите через REFER, а оставляете петлю ?

Наверное, потому, что переводите вызов на другого IP абонент, или абонента другого MG ?

Вы бы лучше инциденты с неактивного процессора на момент после пропадания активного показали.

Вам, как въезжающему, вопрос: сколько времени займет обновление ARP таблиц на INTIP и CPU?