думаю рубить т.38 на уровне транка не совсем правильно, да и любимый вендор не блещет гибкостью. поскольку наверняка ваш факс включен в какой-то медиа-шлюз (например аддпак MP-11x) то рекомендую решить проблему на уровне шлюза. в частности в аддпаке есть настройки для факсов - FAX/Modem bypass mode (этом случае при обнаружении пилот-тона факса шлюз переключится в кодек указанный в параметре FaxModemBypassCoderType - там надо указать G.711) или вариант два - выбрать Fax/Modem transport mode - G.711 transport. в трассировках должны появится re-invite в нужных местах. Если у вас другой шлюз - что-то подобное там тоже есть.